Espresso: ¿Qué es?
Todos tenemos en la mente una imagen de un espresso, una taza pequeña de cerámica de 50 ml con un liquido oscuro, de entre 30 a 35 gramos, coronado en…
Ristretto Espresso Lungo
Ristretto Espresso Lungo; LOS ESTILOS DEL ESPRESSO No existe uno sino varios tipos de Espresso; Ristretto (Corto) o (Lungo) largo: la manera de prepararlo varia según las regiones, pero sobre todo…
Molienda y Granulometría del Café
Descarga tu Guía de Granulometría La molienda y la Granulometría en el café es muy importante para obtener una bebida balanceada, y varía dependiendo el método y el dispositivo de…
Tipos de Filtro para café
Los tipos de filtro para café varían de un método a otro, los hay de papel, tela y metálicos, cuales son sus ventajas y desventajas entre ellos.Los tipos de filtro…
Preparar café de filtro ¿Qué necesito?
Ya hablamos de las cafeteras que podemos utilizar para preparar nuestro café de especialidad. Pero, ¿Qué necesito para preparar café de filtro ademas de la cafetera, el agua y el…
Café de Filtro
Si bien existe una sola manera de elaborar un auténtico expreso, disponemos de varios métodos para preparar el café de filtro.Dentro de los café por inmersión hablaríamos de la prensa…
Diferencia entre Capuccino y Latte
Muchas veces has entrado a una cafetería y has pedido un latte o un capuccino quizá sepas que ambos son café con leche pero te preguntas cual es la diferencia…
Barra de café: En casa con poco dinero.
Tener una barra de cafe o un Coffee bar en casa es el sueño de cualquier persona que ama el café y aquí te decimos como empezarLo que sucede es…